بهداشت سردخانه و انبار مواد غذایی

بهداشت سردخانه و انبار

استاندارد بهداشت سردخانه و انبار مواد غذایی همانطور که می دانید فراهم کردن شرایط مناسب برای نگهداری مواد غذایی در سردخانه و انبار به افزایش طول عمر مفید مواد غذایی کمک می کند. یکی از این شرایط مناسب، رعایت بهداشت در محل سردخانه و انبار مواد غذایی است. برای این شرایط استاندارهایی تعریف می شود […]

نکات و اصول نگهداری هویج در سردخانه

نگهداری هویج در سردخانه

چگونگی نگهداری هویج در سردخانه هویج، گیاهی 5000 ساله است که در ابتدا به عنوان دارو و برای درمان بیماری ها پرورش داده می شد. یک هویج با اندازه ی متوسط حدود 25 کالری، 6 گرم کربوهیدرات و 2 گرم فیبر دارد. از این رو در رژیم های لاغری و برای افراد با قند خون […]