شناسایی خرابی یخچال های پرده هوا
انتخاب یخچال فروشگاهی یکی از کارهای مهم و اولیه در تاسیس فروشگاه است. یخچال های پرده هوا مزایایی برای فروشگاه ها دارند. برای مثال به کمک این یخچال مشتریان به راحتی تمامی اقلام را دیده و کالای مورد نظر خود را انتخاب می کنند. همچنین این یخچال ها دارای پرده مخصوص شب هستند که اتلاف انرژی را به حداقل می رسانند.
به همان نسبت که انتخاب این تجهیزات مهم است، نگهداری از آن نیز از اهمیت زیادی برخوردار است. از این رو بهتر است برای هرکدام از تجهیزات فروشگاهیتان چک لیست بررسی و تعمیرات در نظر بگیرید.با بررسی منظم تجهیزات، خرابی های احتمالی منجر به ایجاد مشکلات بزرگتری نخواهند شد.
در ادامه به نکاتی اشاره می کنیم که با رعایت آن ها می توانید مانع خرابی یخچال های پرده هوای خود شوید.
کاربرد اصلی این یخچال ها
یکی از دلایل اصلی خرابی یخچال های پرده هوا، استفاده از این تجهیزات برای «سرد کردن» محصولات است. این کار به اشتباه در بسیاری از فروشگاه ها انجام می شود. به خاطر داشته باشید که این تجهیزات صرفاً برای «سرد نگه داشتن» محصولاتی است که از قبل سرد شده اند.
تشخیص مسیر جریان هوا
در این یخچال ها هوا به کمک فن های محوری از بیرون ساکشن می شود. سپس از طریق کوئل های اواپراتور در داخل یخچال و قسمت پشتی آن به جریان در می آید. جریان هوای خنک در داخل یخچال از بالا به پایین اتفاق می افتد و به سرد ماندن محصولات کمک می نماید.
علاوه بر جریان هوای کلی مناسب، برای نگه داشتن محصولات در دمای یکنواخت، باید بین طبقه ها نیز فضای خالی وجود داشته باشد تا هوا از پشت و اطراف محصولات در هر طبقه جریان یابد. در هر شرایطی بهتر است مانع ایجاد جریان متلاطم در داخل یخچال شوید.
چیدمان صحیح محصول در یخچال
یکی از نکات حائز اهمیت در عملکرد بهینه ی یخچال ها، چیدمان مناسب محصولات در آن است. چیدمان بیش از اندازه محصولات در یخچال منجر به جلوگیری از جریان مناسب هوا، عملکرد ناصحیح یخچال، دمای نامناسب محصولات و بروز مشکلات دیگری در یخچال می شود.
نباید قسمتی از طبقه پایین یخچال که محل قرارگیری فن ها است، با تعداد زیادی از محصولات مسدود کنید. این کار می تواند مانع ایجاد جریان مناسبی از هوای خنک، عملکرد ناکارآمد یخچال و در موارد شدیدتر باعث افزایش دمای محصولات شود.
قرار دادن شلف ها در شرایط مناسب
شلف ها در داخل این یخچال ها باید در شرایط مناسب قرار گیرند. شرایط مناسب یعنی در یخچال های ایستاده، شلف را به صورت افقی قرار دهیم. ما نباید با چیدمان بیش از حد محصول، باعث کج شدن شلف های داخل یخچال شویم. انتخاب طبقات با اندازه ی مناسب نه تنها برای نمایش و ارائه خوب محصولات مهم است، بلکه به حفظ کارایی یخچال نیز کمک می نماید. هوای سرد در این تجهیزات در پشت و جلوی شلف ها جریان می یابد.
بهتر است در انتخاب نوع و ابعاد این طبقات دقت لازم را داشته باشید. استفاده از طبقه های کوچک یا نامناسب با تعداد زیاد، باعث می شود جریان متلاطم در یخچال ایجاد شده و عملکرد یخچال مختل شود.
مجموعه برادران حامی دوست با بیش از 20 سال سابقه درخشان در زمینه طراحی و تولید تجهیزات فروشگاهی و برودتی آماده خدمت رسانی به مشتریان عزیز است. مشاورین ما در مجموعه برادران حامی دوست شما را در راه تحقق رویاهایتان کمک می نمایند.