نحوه عملکرد سردخانه زیر صفر و بالای صفر
سردخانه زیر صفر و بالای صفر سردخانه جزئی جدانشدنی از صنعت مواد غذایی میباشد. نگهداری از برخی مواد غذایی ، دارویی ، میوه و گوشت و… که قابل فاسد شدن هستند بدون استفاده از سردخانه امکان پذیر نیست. همانطور که یخچال برای یکخانه ضروری است سردخانه نیز برای صنعت مواد غذایی ضروری و مهم است. سردخانه […]
دستگاه یخساز صنعتی
دستگاه یخساز دستگاه یخساز در واقع ماشین صنعتی است که با آب وارد شده و فرایند یخسازی را انجام می دهد. یخساز، آب ورودی را توسط سیستم تبرید به مدل های گوناگون یخ از جمله یخ پولکی، یخ حبه ای، یخ قالبی، یخ خرد و یخ پودری تبدیل می کند. یخ های ساخته شده در […]
ساخت سردخانه بستنی
سردخانه بستنی بستنی یکی از محبوب ترین انواع خوراکی ها به خصوص در فصول گرم سال می باشد. در نتیجه برای نگهداری این محصول خوشمزه با همان شکل ظاهری و همان طعم و مزه و کیفیت نیازمند به تجهیزاتی می باشد که قادر به تولید بستنی در دمای مورد استفاده باشد. سردخانه بستنی از نوع […]
انواع یخچال نوشیدنی و کاربردهای آن
یخچال نوشیدنی از یخچال نوشیدنی در رستورانها، فروشگاههای زنجیرهای و همچنین سوپر مارکتها جهت نگهداری از مواد نوشیدنی، مانند نوشابه، آب معدنی و انواع آب میوهها استفاده میشود. این یخچالها در بازار با نام یخچال نوشیدنی نیز شناخته میشوند؛ این یخچالهای صنعتی در طرحها و اندازههای متفاوتی در بازار موجود هستند. ظرفیت بالای نگهداری، دمای […]