4 نکته مهم درباره ی یخچال فروشگاهی
یخچال های فروشگاهی کاربرد وسیعی در زمینه های مختلف دارند. در مکان هایی مانند فروشگاه ها، رستوران ها، کافی شاپ ها، مراکز خرید و مراکز تجاری از آن ها استفاده می شود. از این رو، همه ی ما می دانیم که رسیدگی منظم به یخچال های فروشگاهی به چه میزان به کاهش هزینه های جاری آن کمک می کند. خرابی یک قطعه ی کوچک از تجهیزات شما می تواند ضربه ی بزرگی به کسب و کارتان وارد سازد، مخصوصا اگر این تجهیز، یخچال فروشگاهی باشد. در این مقاله به 4 مشکل رایج یخچال های فروشگاهی اشاره می کنیم که تنها با توجه نمودن به آن ها مانع ایجاد مشکلات بزرگتر در کسب و کارتان خواهید شد.
بررسی کمپرسورها
کمپرسور قلب یخچال فروشگاهی، صنعتی و خانگی است. از این جهت نگهداری آن ها به بهترین نحو، حائز اهمیت زیادی است. بهتر است کمپرسورهای یخچال را هر 90 روز یک بار بررسی کنید تا از ظرفیت مطلوب آن ها اطمینان حاصل کنید. همچنین بهتر است مانع آلودگی کمپرسور با گرد و غبار و روغن شوید.
تولید برفک
اگر دما در یخچال فروشگاهی بسیار پایین (زیر 0) بیاید، تولید برفک آغاز می شود. در این صورت باید نگاهی به یخچال خود بیاندازید. یکی از دلایل ایجاد چنین مشکلی، می تواند عملکرد نادرست اواپراتورها باشد.
مشکل تولید یخ را می توان به کمک دیفراست یا یخ زدایی حل نمود. اما اگر متوجه شدید که تنها بخشی از کوئل اواپراتور دچار برفک شده، در آن صورت ممکن است یخچال نیاز به شارژ مجدد مبرد داشته باشد.
تنظیم دما
وظیفه اصلی یک یخچال فروشگاهی یا تجاری، نگهداری از مواد غذایی و نوشیدنی ها با حفظ ایمنی و کیفیت اولیه و مطلوب آن ها است. با در نظر گرفتن این نکته، دمای یخچال فروشگاهی باید یکی از اولین مواردی باشد که بررسی می کنید تا مطمئن شوید محصولات شما مناسب مصرف عموم نگهداری می شوند. بالاتر یا پایین تر بودن دمای یخچال از حد مشخصی هر دو به یک اندازه به کیفیت مواد غذایی داخل آن آسیب وارد می سازد.
با بررسی روزانه و منظم دمای یخچال ها به کمک یک ترموستات، مخصوصا در روزهای گرم سال، می توانید دمای ایده آل آن را که بین 1 تا 9 درجه سانتیگراد است، در نظر داشته باشید. اگر یخچال ها در دمایی خارج از این بازه ی دمایی کار کنند، متوجه می شوید که نیاز به سرویس و تعمیر دارند.
مشکلات مربوط به روشنایی یخچال
خرابی لامپ های LED داخل یخچال ممکن است بر عملکرد یخچال تاثیر منفی بگذارد. به یاد داشته باشید که مشتریان هرگز از یخچالی که قطعه ی خرابی داشته باشد، خرید نخواهند کرد. قبل از تعویض لامپ یخچال، حتما به مدل آن دقت کنید.
ما در گروه صنعتی برادران حامی دوست با به کارگیری دانش و فناوری های به روز دنیا، شما را در مسیر رسیدن به درخواست ها و نیازهایتان راهنمایی می کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با ما تماس بگیرید تا از مشاوره ی رایگان مجموعه ی ما بهره ببرید.