سردخانه

تاریخچۀ تأسیس سردخانه ها از گذشتههای خیلی دور انسانها برای نگهداری از مواد غذایی در سرما، محصولات غذایی را با استفاده از برف و قالبهای یخ طبیعی در دل خاک دفن می کردند یا در سردابهها انبار می کردند. اما با پیشرفت تکنولوژی پای صنعت به ساخت دستگاههای سرمایشی نیز کشیده شد. در اواخر قرن […]