هر آنچه که باید پیش از احداث سردخانه بدانید
سردخانه؛ از صفر تا صد امروزه نگهداری از مواد غذایی با کیفیت بالا، از اهمیت زیادی برخوردار است. بهترین راه معرفی شده تا کنون برای نگهداری محصولات خوراکی و غیرخوراکی استفاده از سردخانه ها است. آیا می دانید برای ساخت یک سردخانه به چه تجهیزاتی نیاز دارید؟ بهتر است پیش از احداث سردخانه با تجهیزات […]
محصولات سردخانه
محصولات سردخانه همانطور که می دانید سردخانه‌ها انواع و اقسام گوناگونی دارند و برای اهداف مختلفی احداث می شوند. برای اینکه بدانیم چه سردخانه ای باید احداث کنیم لازم است در ابتدا محصولی که قصد داریم در سردخانه ذخیره کنیم را تعیین نموده و سپس با انواع سردخانه ها آشنا شویم. محصولات سردخانه به طور […]
شرایط نگهداری میوه در سردخانه میوه
سردخانه میوه باید شرایط و ویژگی های خاصی داشته باشد و از این طریق محصولات تولید شده سالم و تازه می ماند. برای بالابردن طول عمر میوه‌ها از سردخانه بالای صفر استفاده می شود زیرا میوه‌ها در سردخانه پایین صفر کیفیت خود را از دست می‌دهند. در واقع باید میوه‌ها را در پایین ترین […]
نحوه نگهداری آلبالو و گیلاس در سردخانه
نحوه نگهداری آلبالو و گیلاس در سردخانه نگهداری میوه های مختلف در سردخانه امری حیاتی به حساب می آید. چرا که امکان مصرف آن ها در تمامی طول سال، تنها از این طریق امکان پذیر است. آلبالو و گیلاس میوه‌هایی هستن که علاوه بر مصرف به صورت میوه، در بعضی از غذاها و به صورت […]