درباره احداث سردخانه دارو چه می دانید؟
سردخانه دارویی و کاربرد آن نگهداری بسیاری از داروها در دمای محیط امکان پذیر نیست. یا اگر امکان پذیر باشد عمر مفید نگهداری دارو به شدت کاهش می یابد. برای این منظور استفاده از سردخانه دارویی رواج دارد. سردخانه نگهداری دارو مانند بسیاری از سردخانه های مواد غذایی و مصرفی، اغلب از نوع سردخانه بالای […]
شرایط ایده آل در سردخانه نگهداری انگور
سردخانه نگهداری انگور و انواع آن خواه شما یک باغدار باشید، یک فرد خانه دار باشید یا شخصی در کسب و کاری دیگر، می دانید که انگور در ایران انواع و اقسام مختلفی دارد. انواع آن در مناطق مختلف کشت می شود و منحصر به منطقه ای خاص نیست. برخی از انواع آن در مناطق […]
8 روش برای پیش سرمایش محصولات در سردخانه
8 روش برای پیش سرمایش محصولات در سردخانه پیش سرمایش، کلید اصلی حفظ کیفیت محصولات فاسدشدنی و تازه و مطلوب نگه داشتن آن ها است. پیش سرمایش راهی برای دفع حرارت محصولات تازه برداشت شده، همچنین عامل کاهش سرعت متابولیسم و خرابی پیش از حمل و نقل یا ذخیره سازی محصولات است. بهتر است برای […]
نکاتی که باید هنگام نگهداری گوشت در سردخانه رعایت کنید
نگهداری گوشت در سردخانه نگهداری گوشت در سردخانه ها به دو صورت امکان پذیر است. یکی در دمای بالای صفر و دیگری در دمای زیر صفر و به صورت منجمد. طریقه، شرایط و مدت زمان نگهداری این دو کاملا متفاوت است. برای ورود گوشت به سردخانه های بالای صفر باید از پیش سرمایش برای کاهش […]