شرایط نگهداری میوه در سردخانه میوه
سردخانه میوه باید شرایط و ویژگی های خاصی داشته باشد و از این طریق محصولات تولید شده سالم و تازه می ماند. برای بالابردن طول عمر میوهها از سردخانه بالای صفر استفاده می شود زیرا میوهها در سردخانه پایین صفر کیفیت خود را از دست میدهند. در واقع باید میوهها را در پایین ترین […]
معرفی سردخانه زیر صفر و بالا صفر
سردخانه های جز جدانشدنی صنعت مواد غذایی است و بدون سردخانه، میوه و گوشت و سایر مواد غذایی فاسد می شوند. با توجه به این موضوع سردخانه ها برای صنعت مواد غذایی بسیار مهم و ضروری است. به طور عمومی به این نوع سردخانه ها، سردخانه صنعتی می گویند که بر اساس دمای سردخانه […]
سردخانه دو مداره چیست؟
سردخانه دو مداره به آن دسته سردخانه هایی گفته می شود که امکان تنظیم دمای بالا صفر و زیر صفر در آن ها وجود دارد. در این مقاله قصد داریم تا سردخانه های دو مداره را مورد بررسی قرار دهیم. برای آشنایی با این مدل سردخانه ها در ادامه مطلب همراه ما باشید. معرفی […]