نگهداری مواد غذایی منجمد در سردخانه زیر صفر
روش نگهداری مواد غذایی منجمد تامین غذای سالم به مقدار کافی برای مصرف در طول سال، امری حیاتی برای انسان امروزی است. برای این کار به وجود سردخانه ها نیاز خواهیم داشت. بخشی از محصولات را باید در سردخانه های بالای صفر به صورت غیر منجمد نگهداری کنید، مانند میوه ها و سبزیجات تازه. بخش […]
8 روش برای پیش سرمایش محصولات در سردخانه
8 روش برای پیش سرمایش محصولات در سردخانه پیش سرمایش، کلید اصلی حفظ کیفیت محصولات فاسدشدنی و تازه و مطلوب نگه داشتن آن ها است. پیش سرمایش راهی برای دفع حرارت محصولات تازه برداشت شده، همچنین عامل کاهش سرعت متابولیسم و خرابی پیش از حمل و نقل یا ذخیره سازی محصولات است. بهتر است برای […]