دمای تونل انجماد گوشت و مرغ چقدر است؟
دمای تونل انجماد گوشت و مرغ برای نگهداری مواد غذایی برای حداکثر زمان ممکن و با بهترین کیفیت، می توانید آن ها را با سرعت بیشتری سرد یا منجمد نمایید. یکی از راه های انجماد سریع محصولات در صنایع غذایی، استفاده از انواع تونل انجماد سریع است. در انجماد سریع صنعتی، مواد غذایی به صورت […]
تونل انجماد سریع چیست و چه کاربردی در صنایع غذایی دارد؟
تونل انجماد سریع و کاربرد آن همانطور که می دانید برای نگهداری بهتر مواد غذایی برای مدت طولانی تر، می توانید از روش های مختلفی استفاده کنید. اما کدام روش در صنایع مختلف مناسب است و توجیه اقتصادی دارد؟ برای نگهداری طولانی تر اغلب مواد غذایی مانند سبزیجات، مواد و غذاهای پروتئینی و آماده طبخ […]
قیمت تونل انجماد | هزینه ساخت و نگهداری
برآورد قیمت ساخت تونل انجماد برای نگهداری مواد غذایی با بهترین کیفیت باید آن ها را با سرعت بیشتری منجمد نمایید. یکی از راه های سرد کردن و انجماد سریع محصولات در صنعت، ساخت و راه اندازی تونل انجماد است. در انجماد سریع، مواد غذایی به صورت یکدست منجمد می شوند. این اتفاق مانع افت […]
تفاوت تونل انجماد و IQF در چیست؟
تونل انجماد و IQF در عمل چه تفاوت هایی با یکدیگر دارند؟ برای نگهداری بهتر محصولات در صنایع غذایی و حفظ کیفیت آن ها به بهترین نحو می توان آن ها را منجمد کرد. انجماد مواد غذایی به دو صورت آرام و سریع انجام می‌شود. وقتی صحبت از انجماد سریع به میان می آید، ذهن […]