خشک کن خلاء یا وکیوم درایر چیست و چگونه کار می‌کند؟
کاهش رطوبت و خشک کردن مواد در صنعت از اهمیت زیادی برخوردار است. خشک کن خلا یا وکیوم درایر سیستمی است که برای خشک کردن و گرم کردن مواد مختلف در شرایط خلا استفاده می شود. شرایط خلاء در این سیستم به کمک پمپ خلاء ایجاد می شود و دستگاه دارای درب محکمی است که مانع نفوذ هوا می شود.
در داخل این دستگاه ها تعدادی طبقه حاوی چند سینی قرار می گیرد که تعداد آن ها بسته به ظرفیت دستگاه است. باید موادی که قصد دارید خشک نمایید، در داخل این سینی ها بچینید.
استفاده از وکیوم درایر، که بی‌شباهت به فریز درایر نیست، راندمان بالایی برای خشک کردن اقلام مرطوب دارد. همچنین کیفیت آن ها را هنگام خشک شدن حفظ می‌کند. از این سیستم می‌توانید برای محصولات حساس به تغییر دما یا گرما استفاده نمایید. همچنین ایجاد شرایط خلاء این امکان را برای ما فراهم می‌کند که درجه حرارت لازم برای تبخیر آب موجود در مواد را کاهش دهیم.
کاربرد خشک کن خلاء
از این دستگاه برای خشک کردن مواد مختلفی مانند محصولات دارویی، صنایع غذایی، نانوایی، پروتئینی مانند گوشت و انواع ژامبون، انواع میوه ها، نوشیدنی ها، صنایع چوب و کاغذ، انواع قهوه و عصاره های گیاهی و صنایع شیمیایی استفاده نمود. البته این دستگاه ها بیشترین کاربرد را در زمینه تولید میوه خشک دارند.
مزایای استفاده از خشک کن خلاء یا وکیوم درایر
محصولاتی که به کمک این سیستم خشک می شوند، دارای درجه حرارت پایین، کیفیت ثابت و مطلوب و عاری از هرگونه اکسیداسیونی هستند. همچنین شما می‌توانید با استفاده از وکیوم درایر، مصرف انرژی را در سیستم خود به میزان قابل توجهی کاهش داده و مانع اتلاف انرژی در سیستم شوید. به کمک وکیوم درایر موادی با رطوبت بالاتر را می توان با سرعت بیشتر و کیفیت بهتری خشک نمود.
برای کسب اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره رایگان می توانید با گروه صنعتی برادران حامی دوست تماس حاصل نمایید.