راهنمای خرید یخچال فست فود
برای خرید یخچال های صنعتی بهتر است در ابتدا کاربرد دقیق آن ها را مشخص کنیم. به این ترتیب می توانید بهترین گزینه را از بین گزینه های موجود انتخاب کنید. برای خرید یخچال فست فود باید در ابتدا چند نکته را مشخص نمایید. نکته اول میزان فروش فروشگاهتان است. بر این اساس می توانید توان و ظرفیت یخچال مورد نظر را تعیین کنید. نکته بعدی طراحی و نقشه فروشگاهتان است. بر این اساس نیز می توانید ابعاد یخچال و فریزر مد نظر را تعیین کنید.
در ادامه به معرفی چند نمونه از یخچال های پر کاربرد در فست فود ها اشاره می کنیم. به این ترتیب شما می توانید بهترین انتخاب را داشته باشید. پس با ما همراه باشید.
انواع یخچال های ایستاده
این یخچال ها انواع گوناگونی از تک درب و دو درب تا ۴ درب یا بیشتر دارند. اغلب این یخچال ها مانند یخچال های شوکیس، به صورت ویترینی با درب شیشه ای ساخته می شوند. به این ترتیب می توانید میزان باز و بسته شدن درب ها را کاهش دهید.
بسته به فضای موجود در رستوران یا فست فود خود می توانید نوع آن را مشخص نمایید. بعضی از این یخچال ها انتخابی مناسب برای قرار دادن نوشیدنی ها در فضاهای کوچک هستند. بعضی دیگر به قدری بزرگ هستند که می توانید در بزرگترین رستوران ها از آن ها استفاده نمایید. حتی می توانید برای نگهداری مواد پروتئینی مانند گوشت، مرغ و غذاهای دریایی در آشپزخانه های صنعتی، از این نوع یخچال ها استفاده نمایید.
بهتر است بدنه این یخچال ها از جنس استیل باشد تا قابلیت شست و شو و مقاومت زیادی داشته باشد. همچنین این تجهیزات به کمک فوم تزریقی عایق بندی می شوند تا عملکرد بهتری داشته باشند. شما می توانید موتور یا کمپرسور یخچال و فریزر را شخصا انتخاب نمایید. پیشتر در مقاله ای درباره انتخاب بهترین کمپرسور یخچال صنعتی صحبت کرده ایم. همچنین این تجهیزات مجهز به ترموستاتی هستند که قابلیت تنظیم دما دارد.
شما می توانید علاوه بر مواد غذایی اولیه، نوشیدنی و انواع سس، سالاد و انواع سبزیجات را نیز در این یخچال ها نگهداری نمایید. البته برای نگهداری مواد غذایی آماده طبخ در فست فود ها ممکن است به فریزر احتیاج داشته باشید.
جمع بندی
بهتر است پیش از انتخاب تجهیزات مورد نیاز در فروشگاهتان با مشاورین ما در مجموعه برادران حامی دوست تماس حاصل نمایید. ما با ارائه مشاوره به شما کمک می کنیم تا بهترین انتخاب را داشته باشید. کافیست با ما در تماس باشید تا هم اطلاعات خود را تکمیل نمایید و هم قیمت ها را استعلام نمایید. ما با ارائه ی بهترین خدمات پس از فروش تا پایان کار در کنار شما خواهیم بود.