فریزر بدون برفک چیست؟
برای اینکه بدانید فریزر بدون برفک انتخاب مناسبی برای فروشگاه شما است یا نه، ابتدا باید تعریف آن را بدانید. فریزر بدون برفک یا نوفراست درواقع دارای حالت یخ زدایی خودکار است. یعنی به صورت دورهای و در مدت زمان مشخص، عملیات دیفراست به صورت منظم انجام می شود.
در سیستم نوفراست کوئل اواپراتور به وسیله یک روکش پوشانده میشود و هوای خنک توسط فن به داخل محفظه فریزر بدون برفک هدایت می شود. این فریزرها طوری طراحی شده است که برفک ناشی از رطوبت و گرمای مواد غذایی داخل فریزر را با دستور یک برد الکتریکی یا تایمر و با روشن کردن المنت، آب می کنند. به این ترتیب هرگز برفکی در داخل این فریزرها دیده نمی شود.
در ادامه به معرفی بیشتر این تجهیزات می پردازیم. کافیست در ادامه با ما همراه باشید تا بتوانید بهترین تجهیزات را برای فروشگاهتان انتخاب و خریداری نمایید.
مزایا و معایب این فریزر چیست؟
بزرگترین مزیت این فریزر این است که عملاً برفکی تولید نمی شود. به همین دلیل به بهترین نحو می توانید از یخچال و فریزرتان محافظت نمایید.
از معایب این تجهیزات می توانیم به هزینه بالاتر و نیاز به تکنسین حرفه ای تر برای تعمیرات و نگهداری از آن اشاره نماییم.
مشخصات فریزر بدون برفک سورسرمایش
این فریزرها به صورت ایستاده و خوابیده طراحی و ساخته می شوند. شما می توانید ظرفیت فریزر بدون برفک مورد نظرتان را انتخاب کنید. بر این اساس ابعاد تجهیز مورد نظرتان نیز تعیین می شود. پس از تعیین ابعاد فریزر مورد نظر می توانید تعداد درب های آن را نیز انتخاب کنید.
در اغلب مواقع محدوده دمایی کارکرد این فریزرها بین ۱۰- تا ۲۰- درجه سانتیگراد است.
این تجهیزات به خوبی عایق بندی (اغلب پلی یورتان) شده اند و بدنهای از جنس استیل ضد زنگ دارند. درب شیشه ای این فریزرها از شیشه دوجداره نشکن ساخته می شود. در این صورت عمر و دوام این تجهیزات بیشتر است.
برای داخل فریزرهای خوابیده می توانید از سبدهای فلزی استفاده کنید. این سبدها فضای داخل فریزر را مرتب نگه می دارند.
جمع بندی
در نهایت به خاطر داشته باشید که تصمیم با شماست که کدام تجهیزات را انتخاب نمایید. اما پیشنهاد ما به شما این است که پیش از سفارش ساخت تجهیز، بودجه مورد نظرتان را تعیین نمایید.
برای انتخاب فریزر بدون برفک مورد نظرتان می توانید با توجه به نقشه فروشگاهتان و بر اساس نیازی که دارید، با کارشناسان ما در مجموعه برادران حامی دوست تماس حاصل نمایید. ما بهترین تجهیزات را برای شما طراحی نموده و می سازیم.