شرایط سردخانه زردآلو؛ آیا می‌توان زردآلو را انبار کرد؟
سردخانه زردآلو و شرایط نگهداری در آن زردآلو یکی از میوه های هسته دار تابستانی است که ارقام مختلفی دارد. ارقام مهم زرآلو که در ایران کشت می شود عبارتند از شکرپاره، نخجوان، بادامی، قیفی و… . این میوه تحمل سرمای سخت را ندارد و مانند هلو، در آب و هوای معتدل به خوبی دوام […]
شرایط نگهداری میوه خشک در سردخانه چگونه است؟
نگهداری میوه خشک در سردخانه امروزه بشر به منظور طولانی تر کردن مدت زمان نگهداری محصولات و مواد غذایی، از روش های نوینی استفاده می کند. یکی از روش ها برای نگهداری طولانی میوه ها و سبزیجات، با حفظ کیفیت آن ها، خشک نمودن آن ها است. نگهداری میوه خشک در سردخانه به ما این […]
نکاتی که باید از سردخانه نگهداری هندوانه بدانیم
سردخانه نگهداری هندوانه چیست؟ هندوانه میوه ای است با گیاه خزنده که منبع غنی ویتامین های A و C به حساب می آید. این میوه ی پرطرفدار در فصل های گرم سال مانع هدر رفت آب بدن شما می شود. کشت آن نیز به گرمای طولانی مدت و آب فراوان نیاز دارد. بیشترین میزان هندوانه […]
همه چیز درباره نگهداری سردخانه در تابستان
یکی از مشکلاتی که در تابستان ها برای سردخانه داران پیش می آید خرابی مواد غذایی و مسمومیت آن ها است. این عامل علاوه بر به خطر انداختن سلامت مصرف کنندگان، می تواند باعث ایجاد خسارت زیادی نیز به صاحبان این کسب و کار شود.